酸甜味的菜肴，

总是很受人喜欢，

尤其是孩子们，

喜欢的不得了，

今天做了一份咕咾肉丸，

不要太好吃哦！

酸甜可口的咕咾肉丸

图文 |xinyimami99

猪肉适量面包糠适量鸡蛋1个青菜1棵咕咾汁适量食用油适量盐适量味极鲜适量淀粉适量难度普通时间廿分钟口味酸甜工艺炸

1. 将猪肉切成小块，放入九阳料理机，青菜洗净后切成小块，也放入料理机，启动绞肉按扭， 2. 我把猪肉和青菜一起绞了。 3. 绞好的肉馅加入一个鸡蛋，同一个方向搅打均匀， 4. 加入适量味极鲜，盐，同一个方向搅打均匀， 5. 加入适量淀粉，同一个方向搅打均匀，然后加入适量面包糠，同一个方向搅打至上劲，然后搓成肉丸。也可以边炸边搓。 6. 起锅，锅内放入适量食用油，六成热时下入肉丸，炸至表面变黄出锅，火不要太大。 7. 将锅内的油倒出来，不用洗锅，然后倒入咕咾汁。 8. 熬至粘稠下入肉丸，肉丸均匀襄上咕咾汁，就可以出锅装盘了！酸酸甜甜的好吃极了！

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